Pasteurizadora industrial y otros equipos

Equipos y pasteurizadoras industriales que funcionan mediante el sistema HTST

El mercado alimentario mexicano se encuentra en una evolución continua, buscando siempre satisfacer las expectativas de los consumidores que cada vez exigen productos de mayor calidad y que garanticen su seguridad.

La pasteurización, un proceso térmico destinado a eliminar patógenos y microorganismos indeseables, se ha consolidado como una herramienta fundamental para alcanzar estas metas. En el epicentro de esta revolución se encuentra InoxMIM, un referente de innovación y tecnología en el sector.

Uno de los métodos de pasteurización que ha ganado popularidad y reconocimiento por su eficacia y rapidez es el sistema HTST, cuyo acrónimo significa «High Temperature Short Time».

Como su nombre indica, este proceso expone los alimentos a altas temperaturas durante cortos periodos de tiempo. En comparación con la pasteurización tradicional, que podría necesitar largas horas para ser efectiva, el método HTST logra resultados similares o incluso superiores en cuestión de minutos.

Esta rapidez no solo permite una mayor eficiencia en la producción, sino que también ayuda a preservar las características organolépticas de los alimentos, es decir, su sabor, olor y textura.

A pesar de la brevedad del tratamiento térmico, el sistema HTST es increíblemente efectivo para inactivar bacterias y enzimas que pueden deteriorar la calidad del producto o representar un riesgo para la salud.

Equipo de pasteurización automático para grandes volúmenes

Además, al reducir el tiempo que el producto está expuesto a temperaturas elevadas, se minimiza cualquier cambio negativo en sus propiedades nutricionales y se conserva mejor su frescura y sabor original.

¿Qué aportan nuestros equipos y pasteurizadoras industriales?

Nuestros equipos, diseñados meticulosamente para el procesamiento de productos lácteos, se erigen en la solución óptima para productores mexicanos que buscan garantizar la calidad y seguridad de sus productos.

Pasteurizador eléctrico multiproducto

Con una gama que abarca desde unidades de recepción e higienización hasta estaciones CIP de limpieza, pasando por tratamientos térmicos, refrigeración y equipos de fermentación, desde InoxMIM podemos ayudarle mucho a mejorar y automatizar su línea de producción.

Enfocándonos en la pasteurización, especialidad de InoxMIM, ofrecemos maquinaria de vanguardia adaptada a las necesidades del mercado mexicano.

Ya sea para la producción a pequeña o gran escala, contamos con equipos eléctricos autónomos, sistemas integrados de generación de calor y frío, todos diseñados para trabajar con una variedad de líquidos y volúmenes.

Estos equipos no solo garantizan una pasteurización eficiente que conserva las propiedades organolépticas, sino que también se integran perfectamente con las operaciones existentes, proporcionando soluciones personalizadas.

¿Qué tipo de maquinaria comercializamos para la pasteurización de la leche y sus derivados?

Alimentos Pasteurizados: Con nuestra especialización en el método HTST (High Temperature Short Time), garantizamos un proceso de pasteurización que mantiene intactas las características organolépticas de los alimentos, asegurando al mismo tiempo su integridad y protección.
Unidades de Recepción e Higienización: Estas estaciones representan el comienzo de cualquier cadena productiva, acondicionando los ingredientes para su transformación y garantizando un entorno desprovisto de impurezas.
Tratamientos Térmicos y Refrigeración: Supervisamos rigurosamente las variables de temperatura, esenciales para preservar y optimizar la calidad del lácteo, adaptando los procesos a las características particulares de cada producto.
Desnatado y Normalización: Utilizando técnicas de vanguardia, ajustamos el contenido graso de los lácteos para lograr la textura ideal de acuerdo a los criterios de calidad y a las expectativas de los consumidores.
Homogeneizadores y Fermentadores: Son herramientas esenciales que intervienen en la creación de sabores y texturas distintivas, jugando un papel crucial en procedimientos como la fermentación láctica, fundamental para la producción de yogures y quesos.
Estaciones CIP de Limpieza: La limpieza es prioritaria. Con nuestros sistemas CIP, aseguramos ambientes asépticos, previniendo la contaminación interproductiva y garantizando productos libres de agentes patógenos.
Control de Proceso: Nuestras herramientas de seguimiento y regulación están concebidas para preservar la uniformidad y la excelencia en todas las fases, siempre con una visión de constante mejora y eficiencia operativa.

Es importante resaltar que las pasteurizadoras industriales y los equipos específicos para la industria láctea de InoxMIM están diseñados tanto para volúmenes de producción grandes como pequeños.

Ofrecemos soluciones personalizadas, adaptándonos perfectamente a las necesidades de cada cliente, garantizando una integración total con operaciones existentes y asegurando escalabilidad para el futuro.

¿Qué puede aportar InoxMIM a la industria láctea en México?

Equipo de pasteurización semiautomático

La experiencia de InoxMIM en la industria láctea en España nos permite entender y adaptarnos a las particularidades del mercado mexicano.

Con un enfoque proactivo, ofrecemos plantas piloto donde los clientes pueden realizar pruebas a escala, un reflejo de nuestro compromiso con la excelencia y la confianza en cada etapa del proyecto.

La pasteurización es un proceso esencial en la producción de alimentos, y la tecnología detrás de ella es la clave para garantizar productos de alta calidad y seguridad.

¿Quiere que nos pongamos en contacto con usted?

Si necesita maquinaria y equipos de pasteurización industriales, o cualquier otro equipo para la elaboración de productos lácteos, le invitamos a ponerse en contacto con nosotros. Nuestro equipo técnico está listo para asesorarle, resolver sus dudas y ofrecerle las mejores soluciones, adaptadas siempre a sus necesidades concretas de producción.

Solo tiene que ir a nuestra sección de contacto y rellenar con sus datos el formulario que se encontrará. En un breve espacio de tiempo le llamaremos para atenderle en persona y resolver todas sus dudas, ¡así de sencillo!